イングリッシュマフィンお弁当

居残り弁当常習の娘。週の半分は午後の遊びに参加できません。(￣▽￣；
今日は午後に“紙芝居”がある特別な日。なんとしても時間内に食べさせたく、簡単に食べられそうなものにしました。＾＾
『今日は早く食べたらお母さんに会えるよ。＾＾』←催しの企画を担当しているのですよ。役員てやつ。
すると、朝から「ぜったいたべる!」と気合マンマン。(笑)

・・・ホントに時間と同時に走ってきました。『全部食べたの?』って5回くらい確認しちゃった。


　　サンドイッチ2種
　　ウインナー
　　いちご・ぶどう

・・・15分

イングリッシュマフィンのサンドイッチは、目玉焼き入りといちごジャムの2種類です。2つ合わせて1個分。(それぞれ半分にした片割れは朝ごはんに食べました。)　目玉焼きはマフィンの大きさに合わせて丸く焼き、マヨネーズを薄く塗ってます。前日にこしらえて冷凍しておきました。(この画像はカチコチの状態～。)
おかずも少なく、果物多めにしました。

なんとぶどうの皮まで平らげておりました。(笑)　朝は45分かかっても全部食べ切れなかったのになぁぁ。＾＾；

お花パン～はじめてのお弁当

今日からいよいよお弁当が始まりました。園からは「とにかくちっさく...」と言われていますが、どうしても初日は“お花のサンドイッチ”がいいと言いますので大きめのお弁当箱にしました。(350mlです。)


　　2色サンドイッチ
　　ウインナー
　　ブロッコリー
　　うずらのゆで卵
　　いちご

・・・20分

パンはピンクが紅麹、緑はほうれん草で色付けしました。生地を半分にして1本のチューブパンで焼いています。中に挟んだのはいちごジャム。とにかく初日ですので完食できるもの～と甘いものにしちゃいました。
ブロッコリーとウインナーは茹でただけ。卵は前夜の鶏煮込みを作る際一緒に炊いて下味をつけ、ターメリックを溶かしただし汁に一晩浸けておきました、海苔で目、煮物から拝借した人参で口ばしをつけてヒヨコっぽく。＾＾～食べるときには口ばしなくなっちゃってたらしいけど。(笑)

ちょっと多いかなと心配でしたが見事完食!　先生にもマルもらえたって喜んでいました。＾＾